Quinta de Sant´Ana Fernao Pires branco - bílé víno

Detailní popis produktu

Quinta de Sant’Ana Fernão Pires je svěží suché bílé víno pocházející z ekologicky obhospodařovaných vinic v Gradilu u Mafry, nedaleko portugalského pobřeží. Výrazný vliv Atlantiku zde vytváří ideální podmínky pro vznik aromatických vín s ovocným charakterem, živou kyselinou a příjemnou mineralitou. Hrozny odrůdy Fernão Pires jsou sklízeny ručně ve třech etapách během přibližně tří týdnů. Každá část vinice tak může být sklizena v okamžiku optimální zralosti. Jednotlivé partie hroznů se zpracovávají a fermentují samostatně a teprve poté jsou spojeny do výsledného vína. Tento postup pomáhá zachovat aromatickou svěžest a zároveň dodává vínu vyváženost a strukturu. Víno má světle citronovou barvu. Ve vůni se objevují zralé hrušky, mučenka a jemné květinové tóny doplněné lehkým minerálním nádechem. Chuť je šťavnatá, ovocná a harmonická, s příjemným tělem a svěží kyselinou, která provází dlouhý a čistý závěr. Quinta de Sant’Ana Fernão Pires je skvělé jako aperitiv a výborně doprovodí ryby, mořské plody, saláty, lehká jídla z drůbeže, čerstvé sýry nebo pokrmy s jemně kořeněnou úpravou. Quinta de Sant’Ana je malé rodinné vinařství nacházející se v obci Gradil u Mafry v regionu Lisboa. Svažitými vinicemi proudí chladný vzduch od nedalekého Atlantiku, který vínům propůjčuje svěžest, eleganci a osobitý charakter. Vinařství hospodaří v režimu certifikovaného ekologického zemědělství a při výrobě vín upřednostňuje ruční práci a šetrné zásahy.