Boas Quintas Giesta tinto

Detailní popis produktu

Rubínové víno s vůní malin a švestek, elegantními tříslovinami a květinovým dotekem. Giesta Tinto pochází z regionu Dão, kde se vinařská tradice snoubí s moderním přístupem a respektem k přírodě. Víno je vytvořeno z odrůd Touriga Nacional, Tinta Roriz a Jaen, které byly pečlivě ručně sklizeny. Původ z jílovitých půd a středomořského klimatu dává vínu eleganci, svěžest a čistý odrůdový projev. Víno zraje 6 měsíců ve francouzských dubových sudech, což mu dodává jemnost a hloubku. Ve vůni se objevuje výrazné aroma červeného ovoce, jako je malina a švestka, s květinovým nádechem typickým pro odrůdu Touriga Nacional. V chuti je víno jemné a svěží, s velmi elegantními tříslovinami a dlouhým, příjemným dozníváním. Boas Quintas je dynamická vinařská rodinná firma založená v roce 1991 v oblasti Dão, čtvrtou generací rodiny Cancela de Abreu, která má vinářskou tradici sahající až do roku 1884. Jejich filozofie spočívá v přísném standardu kvality a certifikaci, přičemž každý víno má svou vlastní identitu díky rozmanitosti terroir – písčité i žulové půdy a středomořskému klimatu. Projekt se začal silně vyvíjet v roce 2010, kdy firma rozšířila své aktivity na více regionů – mimo Dão také na Quinta da Fonte do Ouro, Quinta da Giesta a Herdade da Gâmbia – čímž vznikl moderní multi-regionální podnik s výrazným charakterem. Zakladatel a vinař Nuno Cancela de Abreu získal prestižní titul „Enólogo do Ano 2016“ a společnost Boas Quintas byla oceněna jako „Podnik roku 2016“ magazínem Revista de Vinhos. Quinta da GiestaRodina Cancela de Abreu uchovává záznamy o své činnosti v tomto domě, postaveném v centru města Mortágua v Portugalsku, již od roku 1884. Toto víno pochází z vinice Quinta da Giesta, kde převládá zelená barva borových lesů, šedá žula a rula a žlutá květenství janovce. Vinice se nachází na svahu v průměrné nadmořské výšce 200 metrů a půda zde má dobrou schopnost zadržovat vodu. Vinice jsou přirozeným prostředím, zdrojem potravy a místem rozmnožování pro různé druhy ptáků, obojživelníků a plazů. Mohou také sloužit jako migrační koridory pro živočichy, kteří se pohybují mezi jednotlivými biotopy. Tato rovnováha je zásadní. Ochrana vinic znamená i péči o zdravé místní ekosystémy a podporu druhů, které jsou na nich závislé. Zapojení do Evropské iniciativy Business & Biodiversity, kterou v Portugalsku spravuje Institut pro ochranu přírody a lesů, odráží závazek Boas Quintas a respekt k přírodnímu prostředí, které jej obklopuje. Liška obecná (Vulpes vulpes) – jeden z druhů, které byly pozorovány na vinici Quinta da Giesta.