Cálem Curva Reserva Branco - bílé víno

Detailní popis produktu

Cálem Curva Reserva Branco 2023 je suché bílé víno z portugalské oblasti Douro DOC, vyrobené z tradičních odrůd Viosinho a Fernão Pires. Ve vůni se propojují tóny citrusových plodů, meruněk a broskví s jemným nádechem tropického ovoce. Ovocný charakter doprovází minerální linka a elegantní kouřové a toastové tóny pocházející ze zrání ve dřevě. Na patře je víno plné, dobře strukturované a zároveň příjemně svěží. Dřevo je citlivě integrované a podtrhuje jeho komplexnost, aniž by překrývalo ovocný charakter. V chuti je plnější, elegantní a dobře strukturované. Výraznější ovocnost doprovází svěží kyselina, minerální charakter a jemný vliv zrání ve dřevě. Závěr je dlouhý, čistý a harmonický. Výborně se hodí k mořským plodům, grilovaným a pečeným rybám, tresce, bílému masu, krémovému rizotu nebo jemným sýrům. Název Curva znamená v portugalštině „křivka“ či „zatáčka“. Odkazuje na půvabné zákruty řeky Douro a ladné linie vinic, které se v terasách vinou po strmých svazích tohoto jedinečného portugalského regionu.